L'Étoile
L'Étoile

La Carte des Vins

The wine list,
a French bias.

The cellar leans French, with a few selections from around the world. Our sommelier is happy to guide you — please ask.

La Région

Champagne

  • Champagne Laurent-Perrier Grand Siècle Brut Tête de Cuvée No. 26 (2007/2008/2012)

    58% Chardonnay, 42% Pinot Noir · Wine of the Year 2023 (JS-100pt)

    600
  • 2008 Champagne Gosset Celebris Rosé

    72% Chardonnay, 28% Pinot Noir · Oldest Champagne house (1584) · 11.5 years on lees

    465
  • NV Gosset Champagne Brut Grande Reserve

    45% Pinot Noir, 45% Chardonnay, 10% Pinot Meunier · House signature

    135
  • 2018 Roland Champion Champagne Special Club Grand Cru

    Chouilly · 100% Chardonnay · Aged 5 years on laths

    240
  • Dom Pérignon

    51% Pinot Noir, 49% Chardonnay · Roasted, cocoa, lime blossom, jasmine

    375

La Région

White · Beaujolais

  • 2022 Domaine Manoir Carra Beaujolais Blanc 'Pierres Dorées' Chardonnay

    100% Chardonnay · Floral, fruity, vanilla finish

    65

La Région

White · Alsace

  • 2018 Trimbach Riesling Alsace Grand Cru Geisberg

    100% Riesling · Stony, saline, vanilla notes · Trimbach est. 1626

    305
  • 2022 Trimbach Riesling

    100% Riesling · Citrus fruits, crisp pear, stone fruit, floral hints

    60

La Région

White · Languedoc-Roussillon

  • Côte Mas Crémant de Limoux Brut NV

    60% Chardonnay, 20% Chenin Blanc, 10% Pinot Noir, 10% Mauzac

    60
  • 2023 Hugues Beaulieu Picpoul de Pinet

    Pomerols · 100% Picpoul · Zesty acidity, mineral

    56
  • 2023 Mas La Chevalière Chardonnay

    Pomerols · 100% Chardonnay · Citrus, yellow stone fruit

    56

La Région

White · Bordeaux

  • 2022 Château Carbonnieux Blanc (Grand Cru Classé 1953)

    Pessac-Léognan (Left Bank) · 65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon · 70-yr-old vines

    130
  • 2023 Château Camus

    Graves (Left Bank) · 60% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon · Peach, pear, citrus

    88

La Région

White · Burgundy

  • 2020 J. Moreau & Fils Chablis 1er Cru Mont de Milieu

    100% Chardonnay · Lemon, grapefruit, exotic fruit

    125
  • 2020 Domaine LaRoche Chablis Grand Cru Les Blanchots La Réserve de L'Obédience

    100% Chardonnay · Only 25 cases imported

    570
  • 2023 Domaine Jolly et Fils Petit Chablis

    100% Chardonnay · Lime, orange blossom, flint

    64
  • 2023 Domaine LaRoche Chablis St. Martin

    100% Chardonnay · House dates to 1850 · Ripe white fruit, white blossom

    95
  • 2020 Domaine Coffinet-Duvernay Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Les Grands Clos

    100% Chardonnay · No filtration · Deep golden, ripe apple, peach, apricot

    225
  • 2022 Maison Joseph Drouhin Meursault

    100% Chardonnay · Citrus, ripe fruit, floral, spicy pastry

    225
  • 2020 Domaine Bertagna Vougeot 1er Cru Les Cras Blanc

    Côte de Nuits · 100% Chardonnay · Founded 1300s by Cistercian monks

    292
  • 2022 Domaine LeFlaive Macon-Verze

    100% Chardonnay · Biodynamic · Floral, peach, apple tart, lemon cake

    150

La Région

White · Loire Valley

  • 2024 La Perrière L'Origine 'La Petite Perrière' Sauvignon Blanc

    Loire · 100% Sauvignon Blanc · Chalk dust, lemon peel, white tea, papaya blossom

    56
  • 2022 Domaine Bonnet Huteau 'Bonnet Orange'

    Muscadet · 60% Pinot Gris, 40% Sauvignon Gris · Orange wine

    72
  • 2022 Château La Perrière Fumé de Pouilly Blanc

    Pouilly-Fumé · 100% Sauvignon Blanc · Gunflint, salinity, citrus

    70
  • 2023 Jean-Marie Reverdy Silex Sancerre Blanc

    Sancerre · 100% Sauvignon Blanc · 11-generation family estate

    95
  • 2024 Xavier Flouret Sancerre Blanc

    Sancerre · 100% Sauvignon Blanc · Citrus, green apple, mineral core

    80
  • 2023 Domaine du Nozay Sancerre La Maratre

    Sancerre · 100% Sauvignon Blanc · Lychee, pink grapefruit, yellow peach

    100

La Région

Provence

  • 2023 Peyrassol La Croix Rosé

    40% Cinsault, 30% Grenache, 20% Syrah, 10% Caladoc

    64
  • 2024 Peyrassol Cuvée Des Commandeurs Rosé

    Côte du Provence · 40% Grenache, 30% Cinsault, 15% Syrah, 10% Rolle, 5% Mourvèdre · Knights Templar 1256

    80

La Région

Rhône

  • 2021 Niero Condrieu Les Ravines

    100% Viognier · Tropical fruit, ripe citrus, nectarine, passionfruit

    125
  • 2022 Domaine de la Mordorée 'La Reine Des Bois' Tavel

    60% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault, 10% Clairette · Organic/biodynamic

    118

La Région

Red · Beaujolais

  • 2022 Mommessin Morgon Cote du Py Grandes Mises

    Morgon Cru · 100% Gamay · Plum, blackberry, saline mineral, black tea, spice

    125

La Région

Red · Bordeaux — Left Bank

  • 2018 Château Brane-Cantenac (Deuxièmes Cru 1855)

    Margaux · 74% Cab Sauvignon, 23% Merlot, 2% Cab Franc, 1% Petit Verdot

    265
  • 2017 Château Kirwan (Margaux 3eme Grand Cru Classé)

    Margaux · 47% Cab Sauvignon, 35% Merlot, 9% Cab Franc, 9% Petit Verdot

    150
  • 2021 La Chapelle de la Mission Haut-Brion Rouge (Grand Cru Classé 1953)

    Pessac-Léognan · 51% Merlot, 45.2% Cab Sauvignon, 3.5% Cab Franc · Second wine of Haut-Brion

    225
  • 2018 Château Duhart-Milon (Quatrièmes Cru 1855)

    Pauillac · 76% Cab Sauvignon, 24% Merlot · Owned by Rothschild

    225
  • 2018 Château Pichon Baron De Pichon-Longueville (Deuxièmes Cru 1855)

    Pauillac · 78% Cab Sauvignon, 22% Merlot · Owned by Rothschild

    595
  • 2018 Château Phelan-Segur (Cru Bourgeois Exceptionnel)

    Saint-Estèphe · 57% Cab Sauvignon, 43% Merlot · Red fruit, blackcurrant, smoke, tobacco

    195
  • 2018 Château Greysac Médoc Cru Bourgeois Supérieur

    Médoc · 65% Merlot, 25% Cab Sauvignon, 3% Cab Franc, 3% Petit Verdot

    88
  • 2018 Château Lagrange (Troisièmes Cru 1855)

    Saint-Julien · 67% Cab Sauvignon, 28% Merlot, 5% Petit Verdot

    170
  • 2015 Château Beychevelle (Quatrièmes Cru 1855)

    Saint-Julien · 50% Cab Sauvignon, 41% Merlot, 9% Petit Verdot

    375
  • 2008 Château Léoville Barton (2ème Grand Cru Classé)

    Saint-Julien · 74% Cab Sauvignon, 23% Merlot, 3% Cab Franc

    420
  • 2015 Château Léoville-Las-Cases Le Petit Lion Du Marquis de Las Cases

    Saint-Julien · 61% Cab Sauvignon, 21% Merlot, 16% Cab Franc

    195
  • 2020 Domaine Barons de Rothschild Lafite 'Les Légendes Rouge'

    Entre-Deux-Mer · 50% Cab Sauvignon, 50% Merlot

    72

La Région

Red · Bordeaux — Right Bank

  • 2012 Château Valandraud

    Saint-Émilion · 88% Merlot, 12% Cab Franc · 'The bad boy of Bordeaux'

    445
  • 2019 Château Canon La Gaffeliere (Premier Grand Cru Classé B)

    Saint-Émilion · 49% Merlot, 39% Cab Franc, 12% Cab Sauvignon

    195
  • 2019 Château Angelus (Premier Grand Cru Classé A)

    Saint-Émilion · 60% Merlot, 40% Cab Sauvignon · Ripe blackberry, plum, dark chocolate

    965
  • 2015 Château Quintus Le Dragon de Quintus Saint-Émilion Grand Cru

    Saint-Émilion · 76% Merlot, 23% Cab Franc, 1% Cab Sauvignon · Sister to Haut-Brion

    150
  • 2020 Château Cheval Blanc (Premier Grand Cru Classé A)

    Saint-Émilion · 65% Merlot, 30% Cab Franc, 5% Cab Sauvignon · Layered, aromatic

    1880
  • 2014 Château Chauvin Saint-Émilion Grand Cru Classé

    Saint-Émilion · 70% Merlot, 25% Cab Franc, 5% Cab Sauvignon · Plum, blackberry, cedar

    105
  • 2018 Château Gazin

    Pomerol · 93% Merlot, 7% Cab Franc · Neighbor of Pétrus

    278
  • 2019 Château La Conseillante

    Pomerol · 84% Merlot, 16% Cab Franc · Iron-rich 'Pétrus' clay · 70% new French oak

    599
  • 2020 Château Petit Village Pomerol Le Petit De Petit-Village

    Pomerol · 96% Merlot, 4% Cab Franc · Plum, black cherry, plush tannins

    150
  • 2017 Clos Du Clocher

    Pomerol · 70% Merlot, 30% Cab Franc · Ripe plum, mocha, truffle

    159

La Région

Red · Burgundy

  • 2022 Domaine Pernot Père & Fils Gevrey-Chambertin

    Gevrey-Chambertin · 100% Pinot Noir · Estate est. 1900

    145
  • 2021 Domaine Michel Gros Nuits-Saint-Georges Les Chaliots

    Nuits-Saint-Georges · 100% Pinot Noir · Cherry, raspberry, oak undertones

    156
  • 2019 Aurelien Verdet Nuits-Saint-Georges Les Hauts

    Nuits-Saint-Georges · 100% Pinot Noir · Cherry, raspberry, wild strawberry, violet

    205
  • 2022 Domaine Fernand et Laurent Pillot Volnay

    Volnay · 100% Pinot Noir · Full bodied, red fruit, spice, oak

    171
  • 2020 Domaine Bertagna Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts

    Vosne-Romanée · 100% Pinot Noir · Aged 15-18 months in French oak

    305
  • 2023 Jaffelin Bourgogne Les Chapitres de Jaffelin

    Bourgogne · 100% Pinot Noir · Cherries, kirsch, fresh strawberries

    80
  • 2022 Domaine de la Romanée-Conti Échezeaux Grand Cru

    Échezeaux Grand Cru · 100% Pinot Noir · Red & black cherry, rose petal, exotic spice

    2950
  • 2020 Domaine Castagnier Bourgogne Passe-Tout-Grains

    70% Pinot Noir, 30% Gamay · Red berries, earthy, floral

    125
  • 2020 Château de Marsannay Les Chezots

    Marsannay · 100% Organic Pinot Noir · Ecocert certified 2022

    180
  • Domaine Vincent Bouzerau Auxey-Duresses Les Bas de Duresses

    Auxey-Duresses · 100% Pinot Noir · Floral nose, red fruit notes

    140
  • 2022 David Moreau Pommard Les Diagonelles

    Pommard · 100% Pinot Noir · Cherry, raspberry, floral, mineral

    150
  • 2021 Domaine du Pavillon Pommard Clos Des Ursulines Monopole

    Pommard · 100% Pinot Noir · Red cherry, raspberry, forest floor, mineral

    180
  • 2022 Bouchard Père & Fils Beaune du Château 1er Cru

    Beaune 1er Cru · 100% Pinot Noir · Soft, perfumed, well-constituted

    130
  • 2022 Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Saint-Vivant Grand Cru

    Romanée-Saint-Vivant Grand Cru · 100% Pinot Noir · Silken texture, mineral-driven precision

    5000

La Région

Red · Loire Valley

  • 2021 Anne Claude Leflaive Clau de Nell

    Anjou · 100% Cabernet Franc · Biodynamic since 2000 · Baked apple, vanilla, biscuit

    120
  • 2023 Alain de la Treille Vintage Pinot Noir

    Val de Loire · 100% Pinot Noir · Stainless steel, no oak

    60

La Région

Red · Provence

  • 2018 Guilhem Tournier Mas Redonne Bandol Rouge Cuvée Luisa Jeanne

    Bandol · 95% Mourvèdre, 5% Syrah · Blackcurrant, peppery, soft tannins

    140

La Région

Red · Rhône

  • 2022 Domaine de la Mordorée 'La Reine des Bois' CDP

    Châteauneuf-du-Pape · 75% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Syrah, 2.5% Vaccarèse, 2.5% Counoise

    284
  • 2021 Domaine La Boutinière Châteauneuf-du-Pape Grand Réserve La Crau Vielles Vignes

    Châteauneuf-du-Pape · 78% Grenache, 16% Mourvèdre, 6% Syrah · Avg vine age 100 yrs

    110
  • 2019 Domaine Jean-Michel Gerin Côte Rôtie Champin Le Seigneur

    Côte Rôtie · 95% Syrah, 5% Viognier · Smoke, violet, red fruits

    160
  • 2020 Jaboulet Cornas Les Grandes Terrasses

    Cornas · 100% Syrah · Blackberry, violet, smoked meat, cracked pepper

    145

La Région

Red · Italy

  • 2020 Gaja DaGromis Barolo

    Barolo · 100% Nebbiolo · Bright ruby, sugar cane, orange, lemongrass

    220
  • 2022 Ca'Marcanda Promis

    Tuscany · 55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese · Raspberry, blackcurrant, blueberry

    135
  • 2018 Dal Forno Romano Valpolicella Superiore

    Veneto · 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta · 45-day appassimento · 375 cases imported

    235
  • 2022 Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia

    Bolgheri · 85% Cab Sauvignon, 15% Cab Franc · The first 'Super Tuscan'

    500
  • 2015 Fontodi Flaccianello della Pieve

    Tuscany · 100% Sangiovese · Black cherry, plum, blackberry, graphite, tobacco

    370
  • 2016 Valdicava Brunello di Montalcino

    Montalcino · 100% Sangiovese · Cherry, raspberry, leather, forest floor

    490

La Région

Red · USA

  • 2021 La Jota Cabernet Sauvignon

    Howell Mountain, Napa · 82% Cab Sauv, 6.5% Cab Franc, 5% Malbec, 4% Merlot, 2.5% Petit Verdot · Volcanic soils

    300
  • 2012 Dominus

    Napa · 93% Cab Sauv, 5% Petit Verdot, 2% Cab Franc · Crafted by Christian Moueix (Pétrus)

    595
  • 2019 Morlet Les Petits Cabernet Sauvignon

    Napa · 100% Cab Sauv · Old-world techniques in California

    225
  • 2018 Accendo Cabernet Sauvignon

    Napa · 85% Cab Sauv, 11% Cab Franc, 4% Petit Verdot · Araujo family · Multi-vineyard blend

    400
  • 2021 L'Aventure 20th Anniversary Optimus

    Paso Robles, Willow Creek · 55% Syrah, 27% Cab Sauv, 18% Petit Verdot · ~7,500 cases

    153
  • 2022 Ken Wright Pinot Noir

    Oregon · 100% Pinot Noir · Cherry, bramble, cinnamon, clove, cola

    95
  • 2019 Mt. Brave

    Napa · 100% Cab Sauv · Cassis, plum paste, linzer torte, apple wood, bay leaf

    250
  • Hawk & Horse Red Hills Lake County Petite Sirah

    Lake County · 100% Petite Sirah · Blackberry, black currant, plum, black pepper, mocha

    130
  • 2019 Barbour

    Napa · 100% Cab Sauv · Blackberry, cassis, vanilla, cedar, dark fruit, chocolate

    360
  • 2021 Patz & Hall Gap's Crown

    Sonoma Coast · 100% Pinot Noir · Vivid red and black fruit, rhubarb notes

    170
  • A. Raffaneli

    Dry Creek Valley · 100% Zinfandel · Aged 18 mo in oak · Blackberry jam, white pepper, vanilla

    150
  • BOND Quella

    Napa · 100% Cab Sauv · Sagebrush, tangerine peel, currants, Bing cherry, graphite, clove

    2895
  • BOND Pluribus

    Napa · 100% Cab Sauv · Crushed stone, oyster shell, blackcurrant

    2600
  • BOND Vecina

    Napa · 100% Cab Sauv · Blackberry fruit, wild forest floor, mineral

    2850
  • BOND St. Eden

    Napa · 100% Cab Sauv · Crème de cassis, dark chocolate, roasted herbs, mineral

    2895

La Région

Premier Cru — Château Margaux

Margaux · Premier Cru 1855 · One of Bordeaux's most celebrated First Growth estates, dating to the 12th century.

  • 1982 Château Margaux

    3600
  • 1995 Château Margaux

    1700
  • 1996 Château Margaux

    1900
  • 2003 Château Margaux

    1500
  • 2007 Château Margaux

    1400
  • 2018 Château Margaux

    1675

La Région

Premier Cru — Château Latour

Pauillac · Premier Cru 1855 · Synonymous with power, precision, and longevity in Cabernet-dominant Bordeaux.

  • 1982 Château Latour

    5892
  • 1983 Château Latour

    1650
  • 1989 Château Latour

    2200
  • 2013 Château Latour

    1500

La Région

Premier Cru — Château Lafite Rothschild

Pauillac · Premier Cru 1855 · Rothschild family since 1868. Symbol of refinement and longevity.

  • 1989 Château Lafite Rothschild

    3000
  • 1990 Château Lafite Rothschild

    2875
  • 2019 Château Lafite Rothschild

    1884

La Région

Premier Cru — Château Haut-Brion

Pessac-Léognan · Premier Cru 1855 · The only First Growth outside the Médoc. Pioneered estate bottling.

  • 2015 Château Haut-Brion

    1884

La Région

Premier Cru — Château Mouton Rothschild

Pauillac · Premier Cru 1973 · Elevated from Second Growth in 1973, the only revision ever made to the 1855 Classification.

  • 2020 Château Mouton Rothschild

    1884

Premium Spirits

Cognac, Tequila, Mezcal, Scotch, Bourbon / Rye

Cognac

  • Ferrand Grande Champagne Cognac Limited Edition Cask Strength 10 Year
    35
  • Hennessy X.O.
    2 oz pour.
    70
  • Louis XIII
    1 oz pour.
    295

Tequila

  • Don Julio 1942
    55
  • Clase Azul Reposado
    55

Mezcal

  • Grulani Espadin Joven 100% Maguey Mezcal Artesanal
    30

Scotch

  • Johnnie Walker Blue Label
    2 oz pour.
    65
  • Lagavulin 16 Year
    28
  • The Macallan 12 Year Sherry Cask
    25
  • The Macallan 18 Year Sherry Cask
    2 oz pour.
    75
  • Glenmorangie 12 Year — The Original
    20
  • Glenmorangie 15 Year La Santa
    25
  • Glenmorangie 18 Year Extremely Rare
    2 oz pour.
    60
  • Seven Seals Amarone Cask Finish
    30

Bourbon / Rye

  • Booker's 7 Year Old Barry's Batch
    28
  • Elijah Craig Toasted Barrel Finish
    22
  • Peerless Straight Rye
    20

The full cellar list — with over 200 selections — lives in the restaurant. Please ask the sommelier for reserve bottles, older vintages, and large formats.